Пшеничная мука 1 сорта , перемолотая на мельнице из местной пшеницы . Тесто из такой муки получается более эластичным , а выпечка остается свежей более долгое время . В состав пшеничной муки 1 сорта входит большое количество минералов , которые улучшают протекание обменных процессов . Подходит для приготовления хинкала , выпечки хлеба , блинов .