Ботишал

  • за 1 шт.
  • 390 руб.


  • Ботишал

Пожалуй самое узнаваемое блюдо Дагестана , уникальные тянущиеся чуду - ботишал . Это аварское традиционное блюдо , тонкое бездрожжевое тесто с начинкой из творога . Оно на столько тонкое, что сливается с начинкой ) и есть их надо прям горячими , и тянучими . Лепешки обжарить на сухой сковороде, до полной мягкости. Снять с огня на поднос или тарелку, смазать маслом и посыпать сверху чуть толокна , и вы в Дагестане ! 


Рекомендуем

Недавно просмотренные