Говяжья печень в лучшем её проявлении: вместе с
рисом и приправами печень заботливо завёрнута в естественную оболочку и являет
миру неповторимый вкус традиционной дагестанской колбасы – сохта. Примерно час,
пока варится это произведение искусства, вы не зря ждёте заветного момента,
когда нежнейший сочный кусочек начнёт таять во рту, с каждым укусом раскрывая
тонкие нотки и удивительные сочетания. Кстати, это ещё и очень полезно